0 Läs mer >>
Efter den stora blåbärsskörden i slutet av sommaren har jag börjat göra blåbärslikör. Jag har ingen aning om det är gott eller inte. Var bara lite nyfiken på att prova på det.
6 veckor skulle det ta. Och nu är det bara en eller två veckor kvar. Hoppas att det blir gott.

/Anna

Blåbärslikör

1 Läs mer >>

Hur man ska göra en prinsesstårta finns det många varianter på. Här är min och den funkar alldeles utmärkt! 

(Krämgrädde består av en del vispad grädde och två delar vaniljkräm som är blandat till en jämn smet.)

/Anna

Hur du lyckas med pri...

0 Läs mer >>

Jag satt och sökte på lite recept precis. Då hittade jag en ny sida jag inte hittat tidigare. Kokaihop.se hette den. Har inte studerat den så mycket men det jag har sett verkar spännande och smaskens! Gå in och kika lite själv om du inte har något annat för dig.

/Anna

Receptsida

0 Läs mer >>

Att rosta hasselnötter kan vara svårt. De blir lätt brända och man får slänga allt istället. Många gör felet att de rostar nötterna på alldeles för hög värme. Det bästa resultatet, och den godaste nötsmaken, får man om man rostar nötterna på svag värme under lite längre tid. Det är viktigt att nöten blir genomvarm för att den ska släppa alla smakämnen.

Jag brukar rosta dem i 150°C i 10-15 minuter. Jag brukar skaka runt dem lite på plåten under tiden och då ser man när skalet börjar släppa. Det är lite olika från ugn till ugn.

Dessutom brukar jag lägga dem i en handduk medan de är varma och gnugga dem. Då får man bort skalet, som gärna smakar lite beskt när det är rostat.

 

/Anna

Tips för nötter :-p

0 Läs mer >>
Choklad är ju aldrig fel! Har man idéetorka i bakningen kan man alltid sätta sig vid datorn och söka på recept. Själv brukar jag gå in och titta lite på Chokladsajten och deras receptdatabas. Där finns alltid något att reta smaklökarna med. Hoppas att du också hittar något!

/Anna

Chokladsajten